Chỉ với vài nguyên liệu giản đơn, dễ mua và dễ làm là bạn có thể làm ngay một món ăn ngon, hấp dẫn cho cả gia đình thưởng thức. Thịt trai ngọt, mềm, thấm đậm gia vị chưa từng thấy.

Nguyên liệu gồm có:

• Con trai 400 Gr (Trai biển)

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Sốt cà chua 3 Muỗng canh

• Rượu trắng 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Trai mua về rửa thật sạch, ngâm trong nước khoảng 1 giờ để trai nhả hết sạn, cát.

2

Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho trai vào, đảo đều một vài lượt. Đổ vào nồi ½ (một phần hai) chén nước, đậy kín nắp khoảng 5 phút.

3

Khi trai hé miệng, mở nắp vung ra, cho sốt cà chua, rượu trắng, đường cát trắng vào, nấu thêm 5 phút.

4

tắt lửa, cho trai ra đĩa. Bạn có thể thêm ít rau răm cắt nhỏ nếu muốn nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)